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Pato assado com legumes na manteiga
Acompanha arroz, salada verde, maionese de batata e banana verde em chips.
R$ 320 o pato inteiro · serve até 4
Os Formigas
Culinária · Natureza · Experiências
- Coordenadas
- 25°15'35"S
48°44'31"O - De Curitiba
- 90 km
- Bioma
- Mata Atlântica
- Recebe até
- 20 pessoas
Comida de verdade. Natureza de verdade.
Bairro Cachoeira · Antonina, litoral do Paraná
Como funcionaComo funciona
O almoço começa 7 dias antes.
A mesa fica no salão da casa, no bairro Cachoeira: uma bancada onde as travessas vão chegando, uma roda de carroça na parede, e no dia ele é só do seu grupo. A anfitriã precisa de sete dias para isso, que é o tempo de buscar os ingredientes e acender o fogão para as pessoas certas. É esse tempo que garante a sua reserva e a mesa bem-feita. Sem aviso, a casa não tem como garantir o almoço — mas fale com a gente: às vezes dá para encaixar.
1
Escolha o prato
Cada prato serve até quatro pessoas e vem com todos os acompanhamentos, mais sobremesa e 2 litros de suco natural. A casa recebe até 20 por vez.
2
Chame no WhatsApp
Com sete dias de antecedência. É por lá que tudo se combina.
3
Venha com seu grupo
O preço está no cardápio, logo abaixo. A anfitriã confirma tudo com você antes do dia.
A cozinha
A anfitriã cozinha. Você come. Simples assim.
Ela cozinha assim desde sempre. Aprendeu com a mãe, que também era cozinheira de mão cheia. O fogo é de lenha e a cozinha é a da casa.
O que não está na época não vai para a mesa: ela troca por algo parecido e avisa antes, quando você reserva.
A mesa é posta para o seu grupo, com panela, travessa e acompanhamento até não caber mais.
Já vem junto
Toda refeição inclui sobremesa e 2 litros de suco natural da época.
Do que a época dá
Prato fora de safra entra por um parecido. A anfitriã avisa quando você reserva.
A ave vai inteira
Duas coxas e duas asas: pato e frango servem quatro e não têm pessoa a mais. Grupo de seis leva dois patos, ou um pato e uma panela.
A panela vai até sete
De oito em diante saem duas panelas, que alimentam igual e põem outro sabor na mesa.
Além da mesa
O almoço é o motivo. O dia inteiro é o resto.
Mata da casa
Trilha curta que começa na porta.
Pesca no açude
Leve a vara ou peça uma emprestada.
Observação de aves
Antonina é a Cidade das Aves: mais de 500 espécies catalogadas.
Carrinho RC off-road
Pista de terra para pilotar por rádio controle.
Passeios guiados
Duas caminhadas e uma descida de rio.
As trilhas ficam no Vale do Gigante, a nove quilômetros da casa, e cabem numa manhã. O rafting é aqui perto também, com equipe própria. Todos voltam a tempo do almoço.
Pedra Redonda
Rio Cachoeira, no Vale do Gigante
São 3 km a pé pela Mata Atlântica, cruzando o rio Cotia. Quem quiser passa pela ponte suspensa por cabo de aço. Um pouco de sobe, um pouco de desce, e uma fauna e flora incrível. No fim vem o imenso volume de águas cristalinas e aquele monumento de pedra: você vai querer entrar na água, e só depois vai querer registrar umas fotos. Não dá para imaginar que um lugar assim está tão perto da civilização. E o som que se ouve ali, só indo lá para ouvir.
- Nível
- Tranquila
- Duração
- 3 horas, ida e volta
- Distância
- 9 km da casa: 6 de carro, 3 a pé
Salto do Saci
Vale do Gigante
Subidas e descidas acentuadas, lama, travessia de rio e mata um pouco fechada. No caminho, as ruínas do aqueduto da antiga usina do Cotia, dos anos 50, e uma visão próxima do Gigante, a cadeia de montanhas que forma uma silhueta humana. Antes de chegar, a sensação é de estar numa mata intocada. A queda tem uns 30 metros, aberta pela força da água numa fenda de um paredão de 85. Na base, uma piscina natural: para quem não tem medo de água fria, é uma hidromassagem que lava o corpo, a alma e o espírito.
- Nível
- Média
- Duração
- 3 horas, ida e volta
- Distância
- 9 km da casa: 6 de carro, 3 a pé
Rafting
Em Antonina, perto da casa
A descida é conduzida por uma equipe da região: o bote passa pelas corredeiras entre pedras enormes e mata fechada, com guia dentro, colete e capacete, e as fotos do trajeto ficam por conta deles. É o passeio que mais combina com a mesa daqui: o grupo desce o rio de manhã, sai da água com fome de verdade, e o almoço já está esperando. Consulte antes de fechar a data com o seu grupo — este passeio depende do volume do rio, e as descidas acontecem normalmente entre novembro e março.
- Época
- De novembro a março, conforme o rio
- Vai junto
- Guia no bote, equipamento e seguro
- Depois
- O almoço, na volta do rio
Artesanato & licores
Feito à mão, na mesma casa.
O casal que recebe é o mesmo que entalha. Aqui o bambu vira balanço e a madeira vira brinquedo, jogo, canoa. O papel machê vira bicho do mar, pintado numa cor que peixe nenhum tem. Banana e cacau a terra dá sem pedir licença, e eles viram licor de fruta em infusão, na garrafa lacrada com palha. Quase tudo cabe na mala.
Contato
Toda reserva começa numa conversa.
Escreva dizendo o prato, o dia e quantas pessoas vão. E lembre dos sete dias.
(41) 98441-0454 Estrada da Barra, 72 — Cachoeira
Antonina · PR · a 90 km de Curitiba
Imagem: Google Street View